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香菇肉包怎么做好吃加点葱会更香美

发布时间:2019-06-08 06:07:23
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提到香菇肉包子许多人都爱吃,但是会做的人就少了。下面要给大家分享的内容是:香菇肉包怎么做好吃 加点葱会更香美,一起来看下吧!

首先来看下香菇肉包怎么做好吃:

材料:

中筋面粉,酵母,温水,猪肉,香菇,葱,姜,植物油,香油,蚝油,生抽,盐,十三香,料酒,生粉,鸡蛋等

步骤:

1将泡发、洗净的香菇以及葱、姜切粒,放入搅拌机打碎。

2猪肉末里放入植物油、香油、蚝油、生抽、盐、十三香、料酒、生粉、鸡蛋,顺一方向搅拌均匀至上劲。

3加入打碎的香菇、葱、姜,顺一方向搅拌均匀成肉馅,备用。

4面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。

5将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。

6食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了。

7将发酵好的面团揉匀至表面光滑,搓成长条,分成大小相当的面剂子。

8将小剂子擀成包子皮,包入肉馅。

9将包好的包子放入铺有屉布的蒸笼里,中间要有间隔,因为蒸的时候还会变大,二次醒发至二倍大。

10大火将水烧开,中火蒸约15分钟关火,焖5分钟后再揭开锅盖。

以上主要介绍了香菇肉包怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于香菇的相关知识。

吃香菇有什么好处

保肝防癌

香菇中含有一种活性物质香菇多糖,它具有一定的抗癌作用,同时对一些病毒也有抵抗作用;另外,香菇中还含有双链核糖核酸,它可以抑制癌细胞的分裂速度,所以在癌症初期或者癌症手术后每天坚持食用一定的量的香菇对控制癌细胞转移有一定作用。

降脂降压

香菇中含有核酸物质、香菇多糖、嘌呤以及维生素和锌、硒等多种功能性物质,它们能够抑制胆固醇吸收和合成,减少血液中胆固醇含量,从而起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用,对改善和预防动脉硬化有帮助、

益气补血

香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素,有素中之荤的美称,对贫血、气血亏虚等有调理作用。

美容养颜

香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质,能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢,抑制黑色素生成,保持肌肤年轻红润不生皱纹。

减肥瘦身

香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动,帮助清除体内废弃残留物,缩短有害物质在体内停留时间,改善和预防便秘症状。同时,它还能抑制脂肪吸收,对减肥很有帮助。

小贴士

其实只要不是老化的香菇根,只要把下脏的部分那小刀切掉,把香菇根清洗干净了,还是可以吃的。只是香菇根纤维含量多一些,口感会有些硬。

以上就是关于:香菇肉包怎么做好吃 加点葱会更香美的分享,希望对你有帮助。

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