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天气越干燥补水越是讲究的事这四道经典食谱工助

发布时间:2020-09-22 03:29:04
天气越干燥,补水越是讲究的事,这四道经典食谱,保你喝出好肤色

从周末到忙碌的周一,北京延续前几天的高晒模式,特别是午后时光,空气又干又热。

进入九月,空气的干燥愈发明显,我们会出现嗓子发干、干咳无痰、皮肤干燥、嘴唇裂口等症状,所以多喝水、多食蔬菜和水果,室内保持通风的同时也适度增加一些绿色植物。

相比于南方,北方的干燥更为明显,所以除了我们喝一些蜂蜜水,还应该多做一些润肺降噪的甜水,这样的养生汤水不仅口感甘甜醇香,还更利于身体吸收,防秋燥的效果也比直接补水要好的多。

竹荪龙眼红枣甜水

前几天花儿去超市,发现水果区已经有了鲜龙眼。每年入秋之后,我家都会买上几次鲜龙眼,夏秋交替之时,我们的身体在慢慢适应中,炎热在减退,但30度以上的天气基本要持续到中秋节以后,所以时常睡眠不稳,日间疲乏困倦。鲜龙眼安眠安神的效果明显,甘甜多汁的口感,也适宜做汤水。

而竹荪这种菌类,特别适宜煲汤,其含有丰富的维生素和无机盐,具有补气养气、润肺止咳的功效,有着“菌中皇后”的称呼。

除此之外,加入了红枣、莲子和冰糖的这款汤品,口感清爽甘冽,是十足的养生糖水。

食材准备:

竹荪8根

红枣一小把

鲜龙眼10个

莲子10颗

黄冰糖一块

做法:

1、整道汤品的制作十分简单,就是竹荪的处理有些技巧,先把准备好的竹荪放入温水中泡软,温水中倒入一小勺盐,这样可以清洗干净竹荪里的杂质,接着把竹荪的梗和伞帽部分去掉,中间部分切段,换水再次清洗。

2、莲子和红枣,也在温水中泡软,这样可以有效缩短煲汤时间。

3、砂锅里加入足量清水,将食材放入,煮沸后转小火,煲30分钟左右即可。

润肺四物汤

其实,可以起到润肺效果的汤水特别多,因为很多秋冬季的水果,都是应时而生,有着不错的消渴润肺功能,我们熟知的像雪梨、荸荠、雪莲果等,而日常我们泡水喝,夏天可能会喜欢绿茶、花菜一类的,但是到了秋季之后,就适宜喝红茶、普洱茶或者一些养生茶,起到刮脂去油、化痰去火的功效。这其中,罗汉果就是特别管用的一种,它有着清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效,秋冬季买些圆乎乎的罗汉果,再放入几款小冰糖,可以很好的缓解嗓子干涩的症状。

养生壶或者焖烧罐的价格都不贵,对于我们这些爱喝热水的国人来说,确实挺需要的,可以保温,任何时候都可以喝到热乎乎的水,这种感觉很棒。

食材准备:

罗汉果一个

雪莲果半根

雪梨半个

荸荠4个

冰糖适量

做法:

1、用焖烧罐是因为不仅可以保温更便于携带,我工作、我锻炼、我参赛,都不耽误。

2、荸荠去皮切块,雪莲果半根去皮切块,雪梨半个去皮切小块,果掰成小块备用。

3、用焖烧罐制作,需要先给罐子预热,开水放入焖烧罐,焖2分钟,水倒掉再次放入开水,再焖2分钟,这样罐子充分预热后放入食材就放心了。

4、焖烧罐的物理原理是闷热食物,所以我会在晚上休息前把食材放入,加入开水,盖严盖子焖上一晚上,这样清晨5点左右晨跑之后,喝起来是温热的,口感刚刚好。

椰肉银耳薏米羹

这几年,在北京的超市、菜市场,椰子的售以前多了不少,椰子里那清冽甘甜的椰汁,相信没人能抗拒它的诱惑。而椰子全身都是宝,椰肉可以加工成椰丝,还适宜煲汤,这款汤品花儿在秋冬季做的次数很多,一方面是我和家人都爱喝椰汁,另外用椰肉煲汤,可去油腻又有着浓郁的椰香,特别刺激食欲。

用椰肉做的养生汤,有增强免疫力、利尿消肿、缓解便秘的作用,有些食材像薏米,营养丰富,但口感并不诱人,还比较坚硬,加工时间长,那么就可以和椰蓉一起炖煮。所以花儿选取了同样营养但都需要长时间慢炖的三种食材,椰蓉、银耳和薏米,养胃润肠的银耳、除湿健脾的薏米、利尿消肿的椰肉,口感清香绵滑、细腻甘甜,是不挑人、人人爱的甜品。

食材准备:

椰蓉150克

银耳一朵

薏米60克

蔓越莓干一小把、冰糖适量

做法:

1、一个椰子的椰肉,可以分两次试用。

2、银耳一朵泡发后洗净,切小块;薏米淘洗干净。

3、调味的仅仅是冰糖就过于单调了,我还加入了一小把蔓越莓干,吸足水分的蔓越莓干,口感酸酸甜甜。

4、砂锅内加足量清水,先放入银耳、椰肉和薏米,煮沸后先保持小火煮30分钟。

5、接着放入冰糖和蔓越莓干,再煮15分钟。

6、出锅时可以看到,银耳、薏米都已经软烂了,但椰肉还是比较脆呢,所以如果椰肉想炖烂,基本就需要高压锅了,不够一般椰肉就是调味,起到释放营养和香味的作用。

7、这样做出来的市通信管理局才最终同意关闭信号一天。但关闭信号之前汤羹,味道真的特别秒,一定试试哦。

水果蜜酿龟苓膏

说到养颜又去火的美食,又特别受女孩子喜爱的,少不了要提到龟苓膏。现在龟苓膏是价格亲民又普遍的美食,而在古代,这是只有皇家才能吃到的养生佳品。具有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒效果的龟苓膏,有着清凉润滑的口感,可以和牛奶、芋圆、水果丁等多种食材组合搭配,口感曼妙丰盈,很容易吃上瘾。

秋季里,正适宜多吃这种养生小食,水果特别丰富,龟苓膏的制作也简单,随手切些水果,搭配自制龟苓膏,就是一道清热降火的可口小食。

食材准备:

龟苓膏粉20克

凉白开60克

热水440克

糖60克

水果玉米半根

牛奶200毫升

芒果、火龙果适量

做法:

1、20克的龟苓膏粉用60克凉白开冲泡开,勺子搅拌到无干粉状。

2、接着倒入440克开水和60克白糖,在灶台上开小火,勺子慢慢搅动,开始粘稠后倒入剥好的玉米粒。

3、搅拌均匀后关火,倒入模具中晾凉至凝固。

4、等龟苓膏凝固后切块,吃多少用多少,剩余的放入保鲜盒里冷藏保存。

5、200克牛奶加入切好的龟苓膏块,再放入她即将被打发出宫前最后去宗人府再看看充满回忆的地方时才被十三阿哥发现些许火龙果块和芒果丁,味道真的很赞哦。

花儿的美食厨房

国家一级公共营养师

全球自媒体权威机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)

北京电视台、陕西电视台等

本文相关词条概念解析:

补水

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