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蘑菇炖鸡的做法

发布时间:2019-06-11 19:46:19

蘑菇炖鸡的材料:

用料蘑菇250克,开膛白嫩鸡1只(重约750克),菜心、葱段、姜片、料酒、精盐、清汤各适当。

蘑菇炖鸡的做法:

1、鸡洗净,砸断鸡脖、鸡腿。

2、蘑菇浸泡洗净。

3、锅置火上,加入清汤,放入鸡、料酒、葱段、姜片,旺火烧开,小火炖煮1会儿,加入蘑菇、精盐,继续用小火炖至鸡熟烂、汤浓白,盛入碗内,放上烫好的菜心便可。

功效

此汤具有强身壮体、益智提神的作用。

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